¡Hola! Hoy reseño una novedad de comida lista para consumir de Nongshim: el Curry Udon CoCo Ichibanya. El producto recrea el menú de udon al curry de CoCo Ichibanya, la cadena especializada en curry. He estado en CoCo Ichibanya, pero allí siempre pedí curry con arroz y nunca el udon al curry, así que tenía bastante curiosidad por el sabor (claro que udon al curry he comido mucho, jeje). La cantidad es generosa, el sabor está a la altura y se disfruta bien. Vamos a ver qué trae exactamente la caja.
📋 Resumen rápido
- Producto: Curry Udon CoCo Ichibanya
- Marca: Nongshim (comida lista en colaboración con CoCo Ichibanya)
- Precio: Aprox. 5.000 wones por paquete (unos 3,40 €), 1 paquete = 2 raciones
- Peso y calorías: 2 raciones 782 g / 960 kcal (1 ración 391 g / 480 kcal, sodio 80 % de la cantidad diaria recomendada)
- Ingredientes principales: Bolsa de salsa de curry (retort) y fideos udon — sin guarniciones ni ingredientes sólidos
- Modo de preparación: Calentar la bolsa de curry 1 min al microondas (o en agua hirviendo) y hervir los fideos 2 min → escurrir y verter el curry encima
- Canales: Tienda online de Nongshim y otros
- Veredicto: ★3.5 — Sabor de curry sólido y ración generosa; añadir cualquier topping eleva claramente la experiencia
Precio y concepto del Curry Udon CoCo Ichibanya
Ya hace tiempo que CoCo Ichibanya, la conocida franquicia japonesa de curry casero, entró en Corea de la mano de Nongshim. He oído que Corea representa una proporción sorprendentemente alta de las ventas globales de CoCo Ichibanya y la verdad es que no imaginaba que se vendiera tanto aquí. Considerando los años que llevan en Corea, este lanzamiento en formato de comida lista incluso parece llegar algo tarde. El producto se vende como un paquete con 2 raciones por unidad, a unos 5.000 wones por paquete. Yo lo compré en la tienda online de Nongshim.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa preparación es sencilla. Se calienta la bolsa retort de curry 1 minuto al microondas y, en paralelo, se hierven los fideos en agua durante unos 2 minutos. Se escurren los fideos, se pasan al bol y se vierte el curry por encima. Como no hay guarniciones ni ingredientes sólidos incluidos, no hay pasos extra que añadir.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl contenido total para 2 raciones es de 782 g, con 960 kcal y un sodio del 161 % del valor diario recomendado. Por ración individual, eso equivale a 391 g, 480 kcal y un 80 % aproximado de sodio. Como suele ocurrir con este tipo de productos, una sola ración no llena, así que asumí desde el principio que me iba a comer las dos raciones de un tirón.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netQué incluye el Curry Udon CoCo Ichibanya
Vamos a revisar el montaje. Como ya se vio en las instrucciones de preparación, este producto no trae guarniciones ni ingredientes sólidos. Solo dos elementos limpios: bolsa de salsa de curry y madeja de udon.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEmpezando por los fideos udon, vienen en un formato bastante básico. Honestamente, para un producto con la marca CoCo Ichibanya, el udon resulta algo común. Son del tipo de fideos udon listos que se encuentran en cualquier sitio. Si en realidad usaran el mismo tipo en sus restaurantes, me quedaría algo desconcertado. La etiqueta indica que llevan un regulador de acidez con un ligero olor a vinagre, así que quien sea muy sensible a esa nota ácida conviene tenerlo en cuenta.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa bolsa de curry pesa más de lo que parece. De los 391 g por ración individual, alrededor del 40 % es prácticamente salsa de curry. Es bastante cantidad teniendo en cuenta que no hay tropezones. La salsa está pensada para usarse en microondas por defecto, pero al ser una bolsa retort también puede calentarse al baño maría con agua hirviendo.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netCocinando el Curry Udon CoCo Ichibanya
Como la preparación es sencilla, vamos al lío. Mientras la bolsa de curry estaba en el microondas, herví los fideos primero. Tras un minuto en el agua, los fideos empiezan a soltarse, así que conviene removerlos con cuidado para que no se rompan. Cuando se sueltan por completo, se escurre el agua, se pasan al bol y se vierte la salsa encima. Listo.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netAunque herví dos paquetes a la vez, incluso teniendo eso en cuenta, la cantidad de salsa de curry es notable. No es del tipo más espeso que se mezcla y se come, sino del que se moja a fondo en un caldo de curry. Como la cantidad de salsa es elevada, hay margen de sobra para variarla a tu gusto. Reducirla un poco al fuego también concentra el sabor.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl plato terminado se ve bastante simple porque no hay ingredientes sólidos. Una guarnición como láminas de ajo o, al menos, una pieza de tempura, mejoraría mucho la presentación, pero al tratarse de un curry udon estrictamente despojado, esa parte es inherente al diseño.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPrueba de sabor: ¿qué tan cerca queda del original?
Vamos a la cata. Empecé probando un poco de caldo directamente con los palillos. Mi memoria del sabor original de CoCo Ichibanya está algo borrosa, pero la sensación de «esto se parece» llegó relativamente rápido. La diferencia principal es que, al servirse como caldo de udon en lugar de salsa espesa sobre arroz, el cuerpo se siente algo más ligero.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl caldo en sí presenta un picante suave. Eso sí, más cerca de un calor a base de pimienta que del picante intenso y agresivo que solemos imaginar. Salvo que no toleres nada de picante, no debería resultar pesado.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl acabado del caldo también está bien resuelto. Por otro lado, los fideos udon de este tipo de producto listo suelen ser bastante similares (encima este no es un producto refrigerado), así que encajan justo con la franja de precio. La base del sabor de curry es sólida, así que herví dos paquetes y los fui comiendo sin pensarlo demasiado, jaja.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netComo ya comenté, al tratarse de un producto que solo trae curry y udon, la experiencia puede sentirse algo monótona. Considerando el precio, no me parece un defecto serio. Aun así, comerlo sin nada se queda corto y lo ideal es añadir algún topping. Con un solo extra, un paquete basta para una comida satisfactoria.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netRelación calidad-precio y veredicto final
Esa base sólida lo convierte en un buen punto de partida para construir encima. Funciona con un tonkatsu, con láminas de ajo, con tempura del estilo de los puestos de comida coreanos, e incluso echando un poco de arroz al caldo al final. A media comida me acordé de que tenía shichimi y le añadí una pizca: ya solo con esa pequeña variación, el sabor cambió notablemente y la experiencia mejoró.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEn Corea un tonkatsu congelado cuesta unos 3.000-4.000 wones por unidad, así que tomarlo como un «katsu curry udon» es una jugada bastante recomendable. O bien, como yo, hervir dos paquetes a la vez y disfrutar de la abundancia. Lo disfruté de varias formas y, en general, lo recomendaría a quien le guste un curry udon básico y sin pretensiones. Para hispanohablantes que viajen a Corea, este producto está disponible en la tienda online de Nongshim y otros canales similares.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netDespués de comer, mirando en el frigorífico encontré pan; lo descongelé rápido y lo mojé en el caldo restante. Funciona también muy bien así. Recomiendo preparar de antemano alguna guarnición para acompañar.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPara más información sobre la cultura del curry japonés en la que se asienta la receta de CoCo Ichibanya, puedes consultar el artículo de curry japonés en Wikipedia.
Preguntas frecuentes
Q. ¿Cuánto cuesta el Curry Udon CoCo Ichibanya de Nongshim?
Cuesta unos 5.000 wones por paquete (aprox. 3,40 €), y un paquete equivale a 2 raciones. El total para 2 raciones es de 782 g y 960 kcal, lo que se traduce en aproximadamente 391 g y 480 kcal por ración individual, y se puede comprar en la tienda online de Nongshim y canales similares.
Q. ¿Es muy picante este curry udon?
El picor tira más a un calor a base de pimienta que al picante intenso clásico. Al servirse en formato caldo de udon, el cuerpo queda algo más fino que el de la versión con arroz, pero el perfil característico del curry de CoCo Ichibanya se mantiene, así que con tolerancia normal al picante se come sin problema.
Q. ¿Resulta satisfactorio sin añadir toppings?
El producto solo trae salsa de curry y udon, así que solo puede sentirse algo monótono. Añadir un tonkatsu congelado, láminas de ajo, tempura de puesto coreano o una pizca de shichimi eleva claramente la experiencia, y con cualquier extra de esos un solo paquete se convierte en una comida completamente satisfactoria.
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