CU Triple Jeongsik tangsuyuk y gochujapchae [Comida coreana]

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Las loncheras de las tiendas de conveniencia coreanas son cada vez más ambiciosas, y la última de CU apuesta por una mesa completa de restaurante chino al estilo coreano. La novedad de hoy es la lonchera Triple Jeongsik Tangsuyuk y Gochujapchae con sopa jjamppong de CU (jeongsik significa menú completo). Es el segundo menú de la línea Triple Jeongsik, después de la lonchera Triple Jeongsik Ganjang Bulbaek y Donkatsu con guiso de kimchi sagol que reseñé hace poco. En una sola caja caben tangsuyuk (cerdo agridulce coreano), gochujapchae (carne en tiras salteada con pimientos y cebolla) y sopa jjamppong (una sopa picante al estilo del jjamppong, un plato de fideos coreano-chino). También trae arroz con huevo y mandu tangsuyuk (dumplings con una salsa al estilo tangsuyuk), así que resultó ser una comida bastante contundente. Veamos qué trae.

Table of Contents

📋 Resumen

Producto: lonchera Triple Jeongsik Tangsuyuk y Gochujapchae con sopa jjamppong
Marca: lonchera de la tienda de conveniencia CU (línea Triple Jeongsik)
Precio: 5,900 wones
Peso y calorías: 409 g · 698 kcal · sodio 2,170 mg (109 % del valor diario recomendado)
Componentes principales: siete elementos: arroz con huevo, 3 platos principales (tangsuyuk, gochujapchae, sopa jjamppong) y 3 acompañamientos: mandu tangsuyuk, kimchi salteado y danmuji (rábano encurtido amarillo)
Cómo calentarla: en microondas, sin la tapa de la lonchera y con la tapa de la sopa puesta
Veredicto: ★4.0 — tangsuyuk, gochujapchae y sopa jjamppong, tres clásicos de los restaurantes chinos, en una sola mesa bien completa; eso sí, el sodio es alto y abundan los fritos, así que a quien le cuesten las comidas saladas puede resultarle algo pesada.

Triple Jeongsik Tangsuyuk y Gochujapchae: precio y claves

CU renovó su oferta de comidas preparadas desde septiembre con motivo del inicio del semestre universitario y del nuevo curso escolar, y Triple Jeongsik es una de las novedades. El menú anterior, ganjang bulbaek y donkatsu, era como una mesa de baekban (restaurante coreano de menú completo). Este, en cambio, va cargado de platos de restaurante chino, así que lo compré enseguida. Jaja. El precio es de 5,900 wones, igual que el del menú anterior.

Reseña de una lonchera de estilo chino de tienda de conveniencia

Composición del cerdo frito del tangsuyuk

La caja pesa 409 g y tiene 698 kcal, con 2,170 mg de sodio, es decir, el 109 % del valor diario recomendado. El peso es casi igual al de la caja de ganjang bulbaek y donkatsu (406 g), pero las calorías son unos 100 kcal más altas. Con sopa y fritos de por medio, el sodio supera la recomendación diaria, así que resulta bastante alto. Hay sopa, pero no incluye cuchara, por lo que conviene pedirla al comprar. Para calentarla, se quita la tapa de la lonchera y se deja puesta la tapa de la sopa.

Aspecto del mandu tangsuyuk con su salsa tangsuyuk

Qué trae la caja

Repasemos el contenido. Como corresponde al nombre «Triple», el recipiente es bastante grande. Con la sopa junto a la lonchera principal, pesa claramente más que una lonchera normal. En total son siete elementos: arroz con huevo, tres platos principales y tres acompañamientos.

Características del menú de estilo chino de tienda de conveniencia

Arroz con huevo y acompañamientos de estilo chino

El primer plato principal, el tangsuyuk, es cerdo frito cubierto con salsa agridulce tangsuyuk. Un menú chino de lonchera quedaría incompleto sin él, así que es el eje de todo el conjunto. El segundo, el gochujapchae, no viene en una ración enorme… Son tiras de carne salteadas con pimientos, cebolla y más, y su sabor salado contrasta con el dulzor del tangsuyuk. Los acompañamientos son mandu tangsuyuk, kimchi salteado y danmuji (rábano encurtido amarillo). Que incluya danmuji demuestra lo en serio que se toma el concepto de restaurante chino.

Aspecto del gochujapchae salteado con pimientos

Textura jugosa de la carne del tangsuyuk

El tercer plato principal es la sopa jjamppong. Igual que el guiso de kimchi sagol de la vez anterior, viene en un envase aparte. Una vez caliente, parece ideal para tomar unas cucharadas de caldo picante y sustancioso. Con sopa incluida, la lonchera gana claramente como comida completa.

Variedad de mariscos en la sopa jjamppong

Aspecto de los mandu crujientes del mandu tangsuyuk

El arroz tampoco es blanco, sino arroz con huevo, así que se disfruta como un arroz frito. Imagina arroz con huevo recién salteado, caldo de jjamppong y unos cuantos acompañamientos, todo en una mesa de restaurante chino. Digamos que es una lonchera de menú completo de un restaurante especializado en cocina china. Jaja.

Prueba de sabor: sopa jjamppong, tangsuyuk y gochujapchae

Hora de probar. Tras calentarla en el microondas, levanté la tapa. Subieron juntos el aroma agridulce de la salsa del tangsuyuk y el olor picante de la sopa jjamppong. Esa combinación bastó para sentirme en un restaurante chino. Empecé con una cucharada de la sopa jjamppong, que se había derretido hasta quedar espesa y sustanciosa.

Valoración del sabor de Triple Jeongsik de CU

Características de la composición de la lonchera de tienda de conveniencia

La sopa jjamppong estaba picante y con carácter, y limpió la grasa de los fritos. La ración no es grande. Aun así, una cucharada de vez en cuando evitó que la boca se sintiera pesada hasta el final. Sin este caldo, creo que me habría cansado del tangsuyuk a mitad de la comida.

Menú recomendado de tangsuyuk y gochujapchae

Después probé el tangsuyuk. Ya estaba recalentado, así que el rebozado no conservaba todo su crujiente. Aun así, la salsa agridulce había calado bien y se comía como un tangsuyuk con la salsa vertida por encima (el estilo «bumeok»). El mandu tangsuyuk comparte la misma familia de salsa, de modo que alternarlo con el tangsuyuk hizo que los fritos resultaran bastante satisfactorios.

Composición del menú chino de Triple Jeongsik de CU

Proporción de carne y verduras del gochujapchae

Pasada la mitad, la rutina surge sola: gochujapchae sobre el arroz con huevo, un trozo de tangsuyuk y una cucharada de caldo jjamppong. Como el sodio es alto, toda la comida resulta salada. Conviene añadir el kimchi salteado y el danmuji poco a poco, probando según se avanza. Jaja.

Características de la reseña de la lonchera de CU

Los platos principales de tangsuyuk y gochujapchae

El gochujapchae tenía un sazonado salado al estilo de la salsa de ostras y las verduras conservaban su crujiente, así que iba de maravilla sobre el arroz con huevo. Con el dulzor del tangsuyuk y la sal del gochujapchae alternándose, mezclar los dos platos principales fue bastante divertido.

Presentación del Triple Jeongsik de estilo chino de CU

Veredicto final: una mesa de restaurante chino en una lonchera de tienda de conveniencia

Personalmente, creo que encaja muy bien con quienes disfrutan de la comida china, porque el tangsuyuk, el gochujapchae y la sopa jjamppong, tres clásicos de los restaurantes chinos, vienen juntos en una sola caja. Eso sí, el sodio supera el valor diario recomendado y abundan los fritos. A quien le cuesten las comidas saladas puede resultarle algo pesada. La recomiendo a quienes quieren varios platos de restaurante chino de una vez, a quienes no conciben una lonchera sin sopa y a quienes aman el tangsuyuk. Y por 5,900 wones, es una forma sencilla de disfrutar ese ambiente sin sentarse en un restaurante.

Reseña del caldo picante de la sopa jjamppong

Armonía del mandu tangsuyuk con su salsa dulce

La línea Triple Jeongsik, que CU lanzó al renovar sus comidas preparadas para el nuevo semestre, aparece en este (fuente en coreano) artículo de Newspim sobre la renovación de comidas preparadas de CU para la vuelta a clases.

Preguntas frecuentes

Q. ¿Cuánto cuesta la lonchera Triple Jeongsik Tangsuyuk y Gochujapchae con sopa jjamppong de CU?

Cuesta 5,900 wones, igual que el menú Triple Jeongsik anterior. Pesa 409 g y tiene 698 kcal, con 2,170 mg de sodio, el 109 % del valor diario recomendado.

Q. ¿Qué incluye la lonchera Triple Jeongsik de CU con tangsuyuk?

Incluye arroz con huevo, tres platos principales (tangsuyuk, gochujapchae y sopa jjamppong) y tres acompañamientos (mandu tangsuyuk, kimchi salteado y danmuji), siete elementos en total. Se calienta sin la tapa de la lonchera y con la tapa de la sopa puesta. No trae cuchara, así que conviene pedirla al comprar.

Q. ¿A qué sabe esta lonchera de CU?

Personalmente, la sopa jjamppong fue lo mejor: su caldo picante limpia los fritos y la boca no se sintió pesada hasta el final. El tangsuyuk perdió algo de crujiente al calentarse, pero se comía como uno con la salsa por encima, y el gochujapchae conservó el crujiente de las verduras bajo un sazonado salado.

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