Emart24 lleva tiempo ampliando su alianza con una cadena especializada en budae jjigae para llevar, y el resultado más reciente llegó el 21 de agosto: los Ttangs Budae Jjigae Ramyun. Hace poco reseñé los dos primeros productos de esa colaboración, una bandeja de budae bokkeum y una pasta de budae bokkeum. Este tercer lanzamiento cambia la fiambrera por un vaso de fideos. La promesa es un budae jjigae fácil de disfrutar. Como los dos anteriores conservaban bien el carácter de la salsa del restaurante, venía con buenas expectativas. Vamos a verlo.
📋 Resumen
- Precio: 1.800 wones (algo más de 1 euro)
- Producto: Ttangs Budae Jjigae Ramyun
- Tienda: Emart24 (colaboración con Ttangs Budae Jjigae, fabricado por Harim)
- Lanzamiento: 21 de agosto
- Peso: 110 g
- Calorías: 470 Kcal (sodio al 90% del valor diario)
- Contenido: fideos, sopa en polvo y tropezones de cebolleta y copos con sabor a salchicha
- Preparación: quitar la tapa, añadir el polvo y agua caliente, 2 minutos de microondas a 1.000 W
- Veredicto: ★3.5 — un budae jjigae en vaso que apuesta por la limpieza antes que por un rasgo propio.
Precio y origen del Ttangs Budae Jjigae Ramyun
Este es el tercer producto de la alianza con Ttangs Budae Jjigae, una cadena especializada en comida para llevar. La respuesta a los anteriores debió de ser buena, porque la versión en fideos llegó bastante rápido. La fabricación corre a cargo de Harim. La explicación oficial dice que han convertido el budae jjigae original, plato estrella del restaurante, en un vaso que cualquiera puede preparar. El eslogan habla del sabor de un budae jjigae de caldo intenso. Los fideos con este concepto me gustan mucho, así que le tenía ganas. El precio es de 1.800 wones.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netEl método recomendado aquí es el microondas. Se retira la tapa por completo, se añade la sopa en polvo, se echa agua caliente y se cocina dos minutos a 1.000 W. El tiempo de preparación tampoco es largo.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netCalorías y sodio, en contexto
El contenido neto es de 110 g y las calorías se quedan en unas correctas 470 Kcal. El sodio, en cambio, sube al 90% del valor diario, algo habitual en un producto de budae jjigae. Como referencia, la versión en bolsa de Ottogi está en el 90% y el vaso Boglebogle de Nongshim en el 86%, así que este no se dispara.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netQué hay dentro del vaso
Repasemos el contenido. Sigue viniendo el cupón de premio garantizado. Se participa desde la aplicación oficial de Ttangs Budae Jjigae, así que quien compre a menudo puede probar suerte. El vaso en sí es sencillo: fideos y sopa en polvo, con los tropezones escondidos bajo el bloque de fideos.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netHay más tropezones de los que esperaba. Entra bastante cebolleta y, fiel a la identidad del budae jjigae, también una buena cantidad de jamón. Solo en jamón supera al Boglebogle. La diferencia decisiva es que aquí no hay pastel de arroz. En la etiqueta figura simplemente como copos con sabor a salchicha.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netPreparación paso a paso
Vamos a cocinarlo. Primero eché la sopa en polvo sobre los fideos, luego el agua hirviendo, y lo metí dos minutos al microondas a 1.000 W.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netAl terminar, separé bien los fideos, que quedaron en su punto. Con tanto jamón dentro, la imagen de los trozos flotando sobre el caldo resulta sorprendentemente apetecible.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netPrueba de sabor: ¿cómo está el caldo?
Vamos a probarlo. Como decía, en Corea los fideos de budae jjigae vienen sobre todo de Ottogi, Nongshim y GS25. En formato vaso la lista se reduce al Omori de GS25 y al Boglebogle de Nongshim, así que esta novedad despertaba interés. Cogí un buen puñado de fideos y empecé por ahí.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netConviene aclarar algo de entrada: el producto es un ramyun de budae jjigae, no un fideo de budae jjigae, así que sabe algo distinto del guiso original. El Omori de kimchi tira hacia el fideo de kimchi y el Boglebogle empuja un aroma a queso más fuerte y peculiar. Este, en cambio, sabe a budae jjigae pero en un registro claramente más limpio.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netEn conjunto asoma un ligero aroma a kimchi y, como el caldo evita cualquier artificio, el retrogusto también queda limpio. Los demás fideos de budae jjigae tienen cada uno su gancho. Este parece construido justo alrededor de esa limpieza como argumento.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netEl caldo tiene buen fondo sabroso y a la vez se mantiene lo bastante limpio como para beberlo a gusto. Además, invita a acompañarlo con un bol de arroz. De dulzor prácticamente no hay nada.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netVeredicto final
En conjunto el sabor es limpio, el caldo tiene un fondo sabroso correcto y el jamón aporta buen aroma. Si otros fideos de budae jjigae te resultaban demasiado marcados como para repetir, este debería entrarte con facilidad.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netDicho esto, puede parecer algo soso, porque el sabor no es del tipo intenso. Quien adorara la textura espesa tipo alubias cocidas o el punto picante del restaurante Ttangs quizá se pregunte si esto sabe realmente a Ttangs budae jjigae. Aun así, está hecho más ligero que otras gamas premium en vaso y la relación calidad precio acompaña, así que se come sin darle muchas vueltas. Para hispanohablantes que quieran probar el budae jjigae, es una entrada suave en formato instantáneo.
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.net
ⓒ
Copyright PAKOC https://pakoc.netLa fecha de lanzamiento, el precio y el hecho de que se inspire en el budae jjigae cargado de jamón del restaurante aparecen en este (fuente en coreano) artículo de Enetnews sobre el lanzamiento del Ttangs Budae Jjigae Ramyun.
Preguntas frecuentes
Q. ¿Qué es exactamente el budae jjigae?
Es un guiso coreano de posguerra construido con salchicha, jamón y kimchi en un caldo picante. Este vaso traslada esa idea al formato instantáneo, aunque prescinde del pastel de arroz que suele llevar el guiso.
Q. ¿Cuánto cuesta el Ttangs Budae Jjigae Ramyun?
Cuesta 1.800 wones. Con 110 g y 470 Kcal resulta más ligero que otras gamas premium en vaso, y el precio va en consonancia.
Q. ¿En qué se diferencia del Boglebogle de Nongshim?
El Boglebogle apuesta por un aroma a queso peculiar como seña de identidad, mientras que este prioriza un final limpio. De jamón lleva incluso más el vaso de Emart24. La diferencia decisiva es la ausencia de pastel de arroz.
Q. ¿Cuál es la mejor forma de prepararlo?
El microondas es la vía recomendada oficialmente. Retira del todo la tapa, añade la sopa en polvo, echa agua caliente y programa dos minutos a 1.000 W. Los fideos quedan bien cocidos, así que solo falta separarlos.
image sources
- 부대찌개 컵라면 구성 확인: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 소비자 접근성 높인 협업: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 재료 구성 제한: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 전문점 맛 편의점 경험: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 문학파크스퀘어점 미니 팝업: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 소비자 추천: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 햄 소시지 특유의 짭조름함: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 이마트 부대찌개 협업 제품: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 간편식 확장: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 추천 상품: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 소비자 평가: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 맛있게 먹는 방법: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 시식 리뷰: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 컵라면 부대찌개 맛의 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 땅스부대찌개 컵라면 간편식 특징: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 소비자 선호도: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 땅스부대찌개 컵라면 리뷰 요약: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 맛 평가: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 소비자 후기: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 이마트 부대찌개 컵라면 구매: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 간편식 추천: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 딱 한 그릇 부대찌개 컵라면: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 부대찌개 컵라면 편의점 구매: Copyright PAKOC https://pakoc.net
- 햄과 소시지 풍미 조화: Copyright PAKOC https://pakoc.net
