Hamburguesa de gambas kkansho y ternera [Comida coreana]

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Las cadenas de hamburguesas coreanas no paran de ceder su carta a chefs invitados, y Frank Burger es de las más activas. Hoy toca su nueva hamburguesa de gambas kkansho y ternera. El kkansho saeu es un clásico chino-coreano de gambas fritas con salsa chili agridulce. Llega bajo el lema «El verdadero color de las … Leer más

CU Pbick 4900 Kimchi Jeyuk, táper coreano [Comida coreana]

매콤 짭짤 제육 맛 소개

Los tápers de un solo plato son la columna vertebral del segmento económico en las tiendas de conveniencia coreanas, y CU no deja de perfeccionarlos. Hoy toca su nuevo 4900 Kimchi Jeyuk Jeongsik. El jeyuk es cerdo salteado con salsa de gochujang, un clásico de la mesa coreana. Se trata de la versión Pbick de … Leer más

Reseña Bibimbap de Buchu Geotjeori de CU [Comida coreana]

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CU lleva todo el año sacando una gama de bibimbap de temporada, cada entrega construida alrededor de la verdura que está en su mejor momento. La novedad es el bibimbap de buchu geotjeori, montado sobre buchu, el cebollino coreano que aparece en media cocina del país. La línea arrancó en primavera con la col bomdong … Leer más

Reseña Dosirak Seonneomgim 7 Guarniciones [Comida coreana]

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Las tiendas de conveniencia coreanas no dejan de reinventar la lonchera, y la última respuesta de Seven-Eleven es toda una línea construida alrededor de un detalle mínimo: una bandejita de alga tostada. La línea se llama Seonneomgim, un juego de palabras que viene a decir «el gim que se pasó de la raya». Su primer … Leer más