Reseña BHC Curinkle Pollo al Curry [Comida coreana]

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¡Hola! El nuevo producto de BHC de hoy es el BHC Curinkle, rematado con un sazón dulce y picante que combina un aroma suave a curry con una riqueza cremosa. No es exactamente un menú de verano, y no hay una razón evidente para ligarlo al curry, pero da la sensación de apuntar al estreno de Minions & Monsters y a la demanda de pollo en verano. Es básicamente el renacer del Curry Queen, que BHC lanzó hacia 2016 antes de que desapareciera sin hacer ruido, y, a un precio de lista de 21,900 wones, una nueva propuesta de curry que se une oficialmente al universo Ppuringle (el Ppuringle es el pollo sazonado y dulce insignia de BHC). Así que, si tienes curiosidad por el Curinkle, vamos al grano.

Table of Contents

📋 Resumen

Precio: 21,900 wones de lista (24,900 wones a domicilio; 23,900 wones con el descuento de julio)
Producto: BHC Curinkle (curry + Ppuringle)
Tienda: BHC
Calorías: unas 2,619 kcal (261.9 kcal por 100 g)
Peso: pollo de talla 10 (unos 1,000 g antes de cocinar)
Sodio: 3,218 mg (161% de la ingesta diaria recomendada)
Salsa incluida: salsa de yogur con miel y mantequilla (más rábano encurtido)
Veredicto: ★3.5 — un Ppuringle de curry para todos los gustos, aunque salado y fácil de cansar, así que la salsa importa.

BHC Curinkle: precio y características

Como ya se lanzó y luego se retiró un menú llamado Curry Queen hace tiempo, técnicamente este no es el primer producto con sazón al curry de BHC. Pero el hecho de que se haya integrado oficialmente en el «universo Ppuringle», junto al Ppuringle y el Hot Ppuringle insignia de BHC, sugiere que no es un simple lanzamiento puntual. Primero, veamos el precio.

Curinkle (básico): 21,900 wones de lista (por la web) / 24,900 wones a domicilio (Coupang Eats), o 23,900 wones con el descuento de 1,000 wones de julio
Combo Curinkle, combo 3&7 (7 alitas, 7 muslitos, 3 jamoncitos), deshuesado y alitas: 24,900 wones de lista / 27,900 wones a domicilio

Al ser BHC y encima un lanzamiento nuevo, el precio va bastante alto en general. Este Curinkle usa un pollo de talla 10 (unos 1,000 g antes de cocinar), a 261.9 kcal y 321.8 mg de sodio por 100 g, así que el conjunto suma unas 2,619 kcal con 3,218 mg de sodio, el 161% de la ingesta diaria recomendada (según la OMS), lo que lo convierte en un menú bastante salado.

Yo lo pedí como el Curinkle básico. Al pedirlo, viene incluida por defecto una salsa de yogur con miel y mantequilla. Comparada con el antiguo Curry Queen, que traía una salsa para mojar de garam masala de verdad, esta se siente como una salsa bastante ligera. Para que conste, salvo que elijas otra cosa, no hay bebida, solo el rábano encurtido de siempre. No es algo nuevo, pero pagar 23,900 wones y no llevar bebida de cortesía hoy en día es una verdadera lástima.

Marketing del pollo en colaboración con Minions

Cómo se ve el Curinkle

Veamos la composición enseguida. Incluso antes de abrir la caja, el aroma a curry es bastante intenso. Al abrirla, a diferencia del sazón Ppuringle básico, de un marrón algo pálido, ves de inmediato un sazón de un marrón muy oscuro espolvoreado con generosidad sobre todo. ¡Uf, el aroma a curry es más fuerte de lo que esperaba!

Colaboración con los personajes globales de Minions

Primero lo pasé a un bol adecuado. Fiel a BHC, el sazón viene espolvoreado con bastante generosidad. A diferencia del Ppuringle a base de queso, este sazón tiene una riqueza cremosa suave que realza el dulzor, mientras que el curry se encarga del aroma exótico e intenso y del toque picante.

Una salsa agridulce de miel y mantequilla

La impresión general solo por el aroma está a la altura de cocer un curry en casa desde cero, así que desde el principio se nota que clavaron el concepto. Además, pollo y curry es una combinación que cuesta mucho estropear, así que ya le tengo ganas.

El atractivo de combinar los acompañamientos

Dicho esto, como el predecesor Curry Queen se retiró por razones claras, para que este tenga recorrido necesitará un sabor de gran público más que pura novedad. Pensándolo bien, el aroma del Curry Queen era tan intenso que parecía haber pedido un auténtico pollo al curry tandoori, ideal para una vez pero un poco dudoso para una segunda o tercera.

Marketing con gancho para la temporada de verano

Prueba de sabor: ¿a qué sabe el Curinkle?

Vamos directos a probarlo. Cogí un jamoncito bien cubierto de sazón y le di un bocado, y sobre el rebozado crujiente característico de BHC el sabor a curry subió realmente fuerte. Y no un curry cualquiera, sino uno muy intenso y concentrado.

Aun así, se percibe algo retocado para adaptarse a un sazón de pollo más que a un «curry de verdad». Tiene cierto picante, pero en conjunto se le añade un toque dulce (la web oficial lo llama sabor a crema), así que claramente conserva también una identidad Ppuringle. Incluso se capta un dejo muy leve de ese queso característico del Ppuringle. La sal, por su parte, es más fuerte de lo esperado.

El aroma a curry se une a la crema suave

En conjunto, da la sensación de que contuvieron el aroma a curry algo más que en el predecesor Curry Queen. A cambio, el sabor a pollo frito con su punto tostado se funde bien con las notas dulces y picantes en la boca. Más que un simple pollo con sabor a curry, se ha acercado claramente a un Ppuringle con sabor a curry. Si antes te encantaba el Ppuringle pero te cansaste un poco, y el Hot Ppuringle te resultaba demasiado picante, este podría ser justo tu menú.

La salsa incluida de yogur con miel y mantequilla

Aquí también mojé un poco en la salsa de yogur con miel y mantequilla que viene incluida. De entrada, la salsa en sí tiene un aroma bastante dulce, así que como combinación dulce-salada funciona bastante bien. Dicho esto, da la sensación de que podría empalagar bastante rápido si mojas una y otra vez.

Expectación por la colaboración con Minions

Aun así, como esto sigue siendo un Ppuringle, incluso a alguien como yo, que ama el Ppuringle pero se cansa rápido y no puede comer mucho, puede llegar a empalagarle con facilidad. En lo personal, más que la salsa de yogur con miel y mantequilla, creo que la salsa Ppuring-Ppuring, la salsa Ppuringle básica con un poco de acidez, combinaría mejor. Y si quieres un toque más de picante, pedir aparte una salsa de la línea picante también puede ser una buena opción.

Transmitiendo la ilusión por el nuevo menú

Veredicto final: un Ppuringle de curry para todos los gustos

En conjunto, creo que es un menú que baja un poco el sabor a curry del predecesor Curry Queen, resalta el sabor Ppuringle y asegura muy bien el atractivo de gran público. En su base se siente como un sazón Ppuringle dulce con un buen golpe de curry por encima. El aroma es parecido al de un pollo al curry típico, pero el sabor es algo distinto, así que si te gustaba la serie Ppuringle, sin duda puedes disfrutar este. Solo ten en cuenta que puede empalagar con facilidad, así que recomendaría elegir la salsa con cuidado. Para los hispanohablantes en Corea, es una forma divertida de probar el querido pollo frito sazonado de Corea en clave de curry.

Para más detalles sobre el sazón del Curinkle, su incorporación al universo Ppuringle y la colaboración con Minions, consulta este (fuente en coreano) artículo de Newsis sobre el lanzamiento del Curinkle de BHC.

Preguntas frecuentes

Q. ¿Cuánto cuesta el BHC Curinkle?

El Curinkle básico cuesta 21,900 wones en la web. A domicilio por Coupang Eats son 24,900 wones, o 23,900 wones con el descuento de 1,000 wones de julio. El combo, el deshuesado y las alitas van a 24,900 wones de lista.

Q. ¿En qué se diferencia el Curinkle del Curry Queen o del Ppuringle?

La mayor diferencia es que suaviza el aroma a curry del anterior Curry Queen y resalta el sabor dulce del Ppuringle. Más que un pollo al curry a secas, se acerca a un «Ppuringle de curry», con una riqueza cremosa y un leve toque de queso. Es un menú nuevo que se une oficialmente al universo Ppuringle.

Q. ¿A qué sabe el BHC Curinkle?

Un aroma intenso a curry sube sobre el rebozado crujiente, y el sazón dulce y picante se integra bien. Le va genial a quien ama el Ppuringle pero se cansó de él, o encontró demasiado picante el Hot Ppuringle. Eso sí, es bastante salado y puede empalagar, así que elegir la salsa adecuada importa.

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