¡Hola! El nuevo lonche de Emart24 que traigo hoy recrea el estilo de Dotonbori en Osaka: el lonche de yakisoba con karaage. Es la opción de un solo plato entre los varios menús que Emart24 lanzó bajo un concepto de «lonche estilo japonés». Entre los diversos loncheras de yakisoba que han salido hasta ahora, este clava la recreación y la calidad sorprendentemente bien, y resultó más comestible de lo que esperaba. ¿Yakisoba de tienda de conveniencia, en serio? Lo sé. Veamos entonces cómo es este menú.
📋 Resumen
- Precio: 4.500 wones (aprox. 3 USD)
- Producto: Lonche de yakisoba estilo Osaka con karaage
- Tienda: Emart24
- Peso: 396g
- Calorías: 808 kcal (sodio al 125% del valor diario)
- Componentes principales: Yakisoba (fideos de espagueti), 5–6 piezas de karaage de pollo brasileño, cebolleta, zanahoria, col, copos de bonito, mayonesa
- Veredicto: ★4.0 — Gran recreación y buena relación calidad-precio para un yakisoba de tienda, aunque los fideos de espagueti hacen que no sea el auténtico.
Yakisoba estilo Osaka con karaage: precio y características
Hace poco reseñé un lonche japonés surtido al estilo del mercado nocturno de Osaka, y su surtido de fritos y encurtidos era discretamente sólido. Aquel también traía yakisoba. Así que, cuando compré este por primera vez, supuse que era ese mismo yakisoba con más cantidad, pero, resumiendo, la calidad también había subido. Jaja. Este cuesta 4.500 wones, algo barato incluso para un lonche de un solo plato de tienda.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEste hay que cocinarlo con la tapa abierta. El volumen total es de 396g con 808 kcal, más contundente de lo que parece: alcanza el nivel calórico de un lonche completo con varios acompañamientos. El sodio se sitúa en el 125% del valor diario, así que es bastante salado.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netSeguramente por problemas de resistencia de los fideos chinos auténticos, este menú vuelve a usar espagueti para los fideos. El karaage de pollo emplea muslo de pollo brasileño. El resto de los ingredientes no tiene nada especialmente inusual.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netQué trae la caja
Veamos rápidamente la composición. Se nota de un vistazo que, entre los loncheras de yakisoba que han salido hasta ahora, este es de otro nivel tanto en composición como en calidad. Está a años luz de aquellos fideos de color marrón apagado (o negro) con salsa de soja y yakisoba y unas rodajas de salchicha por encima.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl karaage por encima
Además, este menú no es solo yakisoba: es yakisoba con karaage. Por eso hay karaage colocado sobre los fideos. Piénsalo como un acompañamiento para comer al lado; parece que trae unas cinco o seis piezas.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netIngredientes y salsa
Los tropezones del yakisoba parecen ser cebolleta, zanahoria, col y copos de bonito, y por encima lleva también mayonesa. Si piensas en lo que comerías en un local especializado quizá parezca poca cosa, pero, tratándose de un lonche de tienda, es una composición discretamente de alta calidad.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa salsa principal de este menú es, por supuesto, salsa de yakisoba. Parece una base de soja a la que se añadieron salsa teriyaki, salsa de ostras y demás. En general el color de la salsa es bastante claro, pero comprobaré a qué sabe durante la prueba.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa prueba de sabor
Ahora vamos a probarlo. Primero hay que mezclar bien los ingredientes ya calientes antes de comer, ¿verdad? Como he tenido experiencias en que menús así no se mezclaban bien, lo calenté unos 20 segundos más que el minuto y medio recomendado en un microondas de 1000W. Como se ve, se mezcla sorprendentemente bien.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netEl yakisoba y la mayonesa
Para empezar, el sabor base es un yakisoba bastante sencillo con un poco de sabor extra añadido. Los tropezones de dentro no molestaban en absoluto; lo llamaría un estilo de yakisoba discretamente disfrutable. Entra con bastante suavidad y tampoco se sentía demasiado salado.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa mayonesa rociada por encima, en mi opinión, estaba en su justa medida. No era demasiado ácida ni hacía que la sabrosa salinidad típica del yakisoba se sintiera excesivamente intensa. Claro, otras tiendas te la dan en un sobre aparte, pero rociada de antemano tampoco está mal. Eso sí, antes de mezclar, quizá quieras calcular la cantidad y retirar un poco.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netLa cobertura principal, el karaage
El karaage estaba bastante bien. Como este menú no lleva carne ni salchicha, en la práctica, salvo las verduras básicas, esta es la cobertura principal. El sabor en sí no se diferencia mucho del karaage que verías en un lonche de tienda típico. Pero, combinado con la salsa de yakisoba, resultó discretamente bastante bueno.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netVeredicto final
En lo personal, como comida completa, el yakisoba de tienda fue un menú bastante decente. ¿Y tú qué opinas? Aunque no sea de auténtico estilo japonés, entre los loncheras de tienda fue una elección acertada por ser de los que la salsa teriyaki no queda demasiado fuerte. Si tienes curiosidad, pruébalo: fue una comida sólida para una sola persona. Para lectores en el extranjero, es una forma fácil y económica de saciar el antojo de yakisoba.
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Copyright PAKOC https://pakoc.netPara saber más sobre el yakisoba como plato japonés y su relación con Osaka y la región de Kansai, puedes leer la entrada de Yakisoba en Wikipedia.
Preguntas frecuentes
Q. ¿Cuánto cuesta el lonche Yakisoba estilo Osaka con karaage de Emart24?
Cuesta 4.500 wones. Es barato incluso para un lonche de un solo plato de tienda, y suma 396g con 808 kcal.
Q. ¿Qué trae la caja de yakisoba y karaage?
La base son fideos yakisoba con cinco o seis piezas de karaage de pollo brasileño encima. Los tropezones son cebolleta, zanahoria, col y copos de bonito, con mayonesa rociada por arriba.
Q. ¿Cómo sabe el yakisoba estilo Osaka?
Es un yakisoba sencillo con una capa extra de sabor, y entra con facilidad. La salsa teriyaki no resulta abrumadora ni queda demasiado salado, lo que lo hace una versión de tienda sorprendentemente fiel.
Q. ¿Es una buena caja de yakisoba de tienda?
Sí, funciona bien como comida completa. Ten en cuenta que usa fideos de espagueti en lugar de auténtico chukamen japonés, pero a 4.500 wones la calidad es realmente buena.
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