Reseña nurungji de cangrejo Seven-Eleven [Comida coreana]

Q: ¿Cuánto cuesta el nurungji de cangrejo con arroz coreano de Hu Deok-juk de Seven-Eleven?

Cuesta 3.700 wones. Ahora mismo está en una promoción 2x1, así que sale más barato, y es ligero, con 62g y 235 kcal.

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¡Hola! La nueva comida instantánea de Seven-Eleven que traigo hoy es el nurungji de cangrejo con arroz coreano de Hu Deok-juk, hecho en colaboración con el chef Hu Deok-juk. Las colaboraciones de Seven-Eleven con el chef Hu Deok-juk han ido más allá de las loncheras y el gimbap, y ahora llegan también a la comida instantánea. Sorprendentemente, mantener esta colaboración de estilo chino durante bastante tiempo parece estar funcionando mejor de lo esperado. Jaja. Como este menú también lleva el nombre de un gran maestro, salió razonablemente sólido. Así que veamos cómo es este menú.

Table of Contents

📋 Resumen

Precio: 3.700 wones (aprox. 2,70 USD, en promoción 2×1)
Producto: Nurungji de cangrejo con arroz coreano de Hu Deok-juk
Tienda: Seven-Eleven (colaboración con el chef Hu Deok-juk)
Peso: 62g
Calorías: 235 kcal (sodio al 32% del valor diario)
Componentes principales: Copos de nurungji de arroz coreano, bloque de cangrejo liofilizado, cangrejo y extracto de cangrejo
Veredicto: ★4.0 — Unas gachas de nurungji al estilo chino, ligeras, con buen sabor a cangrejo y buena reproducción; solo algo ligeras como comida completa.

Nurungji de cangrejo Hu Deok-juk con arroz coreano: precio y características

Tenía el recuerdo de haber comido algo parecido antes, así que lo busqué: en GS25 había un nurungji de marisco del chef Cho Kwang-ho, en colaboración con el programa de cocina de Netflix Culinary Class Wars, y en Emart24 había un fideo seolleongtang con nurungji (¿eh?!). En Seven-Eleven sí llegó a salir un nurungji de marisco hacia 2021, pero yo no lo llegué a probar. Esta vez, directamente colaboraron con el chef Hu Deok-juk y desarrollaron una comida instantánea de nurungji de cangrejo de estilo chino. Veamos el precio. El precio base es de 3.700 wones y está en un evento 2×1, así que se puede comprar algo más barato.

Producto de reseña de comida instantánea de nurungji-tang

Producto de marca propia de la colaboración del chef Hu Deok-juk

Este menú salió con el concepto de un equilibrio perfecto entre un sabor profundo y sabroso y una carne de cangrejo tierna. Parece que también lleva algo de carne de cangrejo real, aunque solo en parte. Jaja. El volumen total es de 62g, así que es un menú bastante ligero, y las calorías son 235 kcal: ligero, como cabe esperar de una sopa de nurungji. El sodio también está en el 32% del valor diario. A juzgar por la lista de ingredientes, que incluye cangrejo y extracto de cangrejo, la profundidad sabrosa debería ser bastante buena.

Información de la promoción de precio a 3.700 wones

Sabor reconfortante del caldo estilo chino

Hay dos formas de cocinarlo —con agua hirviendo y al microondas—, pero, sorprendentemente, la recomendada es cocinarlo solo con agua hirviendo. Pones el nurungji y la sopa en bloque de cangrejo en el recipiente, viertes agua hirviendo y, tras 2 minutos, solo tienes que remover bien y comer.

Composición de ingredientes en bloque liofilizado

Contenido y cocción

Veamos la composición de este menú. El contenido es sencillo, solo dos partes: copos de nurungji y un bloque de cangrejo. Al ser un menú de gachas, viene con una cuchara por defecto. Eso sí, el tamaño es algo decepcionante. Jaja.

Menú de Hu Deok-juk con buena relación calidad-precio

Copos de nurungji y un bloque de cangrejo

El nurungji parece un poco escaso en cantidad, pero, como otros menús de nurungji, al ponerlo en agua a hidratar debería aumentar bastante de volumen. El bloque de cangrejo también es bastante grueso. Por supuesto, al ser en última instancia una sopa cercana a unas gachas, resulta discretamente ligero.

Comida instantánea tipo snack de nurungji-tang

Expectativa por probar el sabor de Hu Deok-juk

Ahora vamos a cocinarlo. Primero, pon los copos de nurungji y el bloque de cangrejo en el recipiente y luego vierte agua hirviendo hasta la línea marcada. Puse la tapa aparte y, tras 2 minutos, removí bien el nurungji ya ablandado. Cuando lo cociné, pareció soltarse bastante bien. Como viertes el agua hirviendo directamente y la temperatura ambiente varía según la estación, cocinarlo un poco más según cómo se vea también es una opción.

Preferencia del consumidor por la comida instantánea china

Reseña del consumidor del producto de Hu Deok-juk

Este es el aspecto una vez terminado. El bloque de cangrejo y el nurungji se integran discretamente bien, ¿verdad? Jaja. La cantidad base de ingredientes era algo escasa, pero, al ser de estilo gachas —un menú en el que rebañas hasta la última gota del caldo—, la cantidad ya terminado no parece mayor problema. Jaja.

Presentación del nuevo menú de Seven-Eleven

Nurungji de cangrejo Hu Deok-juk: la prueba de sabor

Ahora vamos a probarlo. Viene una cuchara por defecto, pero es del tamaño de una cucharilla de helado —un poco más grande que una cucharilla de yogur—, así que voy a comerlo aparte con una cuchara normal de arroz. Jaja.

El menú estrella de nurungji de cangrejo

La textura del nurungji y el sabor a cangrejo

Al tomar una buena cucharada, el nurungji y el bloque de cangrejo se habían soltado discretamente bien, así que no se sentían duros. Aun así, al ser un estilo nurungji y no unas gachas normales, había algo de textura con mordida. Jaja. El sabor general era el de una sopa de cangrejo en la que el aroma a cangrejo se percibe discretamente bien.

Información de composición del nurungji-tang de Hu Deok-juk

Dado el precio, no tenía grandes expectativas, pero el bloque de cangrejo estaba mejor de lo que pensaba. Por supuesto, no lleva los grandes trozos de cangrejo ni los demás ingredientes que tendrías en un restaurante chino, pero parecía de sobra suficiente para prepararte algo rápido en casa.

El punto atractivo de la textura del nurungji

La profundidad sabrosa también era discretamente buena y, al ser un menú de sopa de cangrejo, las calorías base eran bastante ligeras; aun así, comido con el estómago vacío, sí daba una sensación cálida y de llenar. Por supuesto, comer solo esto puede quedarse algo corto como sustituto de una comida, pero, pensándolo como un plato de caldo con tropezones generosos, resulta una elección bastante aceptable.

Cambios en las tendencias de comida de Seven-Eleven

Respuesta del consumidor a la comida instantánea de Hu Deok-juk

Yo también, de vez en cuando en casa, hago algo como una sopa de cangrejo añadiendo palitos de cangrejo, extracto de cangrejo y arroz, y batiendo un huevo por encima; y, aun midiéndolo con eso, la calidad y la reproducción eran un menú bastante excelente. Como los ingredientes son de tipo bloque, puede resultar algo soso, pero, si hace falta, echar unos cuantos palitos de cangrejo sería buena idea. Jaja. Es un estilo que se centra en el sabor del caldo y en los detalles del nurungji, sin más artificios, así que es un menú discretamente bueno.

Beneficio de consumo de la promoción 2x1

Veredicto final

Fue un menú discretamente de buena relación calidad-precio. Incluso estaría dispuesto a comprarlo una vez más si se da la ocasión. Jaja. Eso sí, quizá por el estilo del menú, al comerlo despacio mientras se enfriaba, el nurungji se hinchó rápido y quedó algo espeso, un problema muy menor. También era lo bastante sabroso como para comerlo con otros ingredientes añadidos. Si tienes curiosidad, es un menú que recomendaría probar al menos una vez. Para lectores en el extranjero, es una forma fácil de probar en Corea un nurungji de cangrejo de estilo chino diseñado por un chef Michelin, desde una tienda de conveniencia.

Expectativa por la reseña del nuevo producto de Seven-Eleven

Para más información sobre la línea de colaboración china de Seven-Eleven con el chef Hu Deok-juk, con estrella Michelin —que ahora se expande más allá de las loncheras y el gimbap hacia la comida instantánea—, puedes leer el (fuente en coreano) artículo de Electronic Times (ET News).

Preguntas frecuentes

Q. ¿Cuánto cuesta el nurungji de cangrejo con arroz coreano de Hu Deok-juk de Seven-Eleven?

Cuesta 3.700 wones. Ahora mismo está en una promoción 2×1, así que sale más barato, y es ligero, con 62g y 235 kcal.

Q. ¿Qué tipo de menú es el nurungji de cangrejo de Hu Deok-juk?

Es una comida instantánea de nurungji de cangrejo (sopa de arroz tostado con cangrejo) al estilo chino, hecha en colaboración con el chef Hu Deok-juk. Se compone de copos de nurungji de arroz coreano y un bloque de cangrejo liofilizado, y está listo en 2 minutos solo con agua hirviendo.

Q. ¿A qué sabe el nurungji de cangrejo de Hu Deok-juk?

Sabe a una sopa de cangrejo con un aroma a cangrejo discretamente agradable y buena profundidad sabrosa. Tiene algo de la textura con mordida típica del nurungji y, para el precio, el bloque de cangrejo y la reproducción son bastante impresionantes.

Q. ¿Vale la pena probar el nurungji de cangrejo de Hu Deok-juk?

Sí, es recomendable como un plato de caldo ligero y reconfortante. Puede quedarse algo corto como comida completa por sí solo, pero añadir unos palitos de cangrejo realza la profundidad sabrosa, y la relación calidad-precio es buena.

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