[韓国料理レシピ] 旨味がありさっぱりとしたユッケジャン
こんにちは、パコです！今日紹介するレシピは、さっぱりとしたユッケジャンです。一度煮込んでご飯と一緒に食事として楽しむのにも素晴らしく、少量ずつ分けてスープとして召し上がるのにも適しています。ほとんどのユッケジャンがそうであるように、ピリッとしながらもさっぱりとした味が自慢で、基本的な材料だけでも十分…
韓国料理レシピ
[韓国料理レシピ] 豚の首肉キムチチャーハン
こんにちは！今日紹介するレシピは、比較的安価な豚の首肉だけを使って作る豚首肉キムチチャーハンのレシピです。キムチチャーハンにはやはり塩気のあるスパムが一番ではないか？と思っていた方も、このように作ってみると本当に満足できる味になるでしょう！比較的あっさりしていながらも適度に旨味があり、誰もが好きにな…
[韓国料理レシピ] 骨なしカムジャタン
こんにちは！今日のレシピは、家で簡単に一つの鍋で作れる骨なしポテトシチューです。家族全員で楽しむのにぴったりで、後で一人で楽しむために冷凍しておくこともできます。もちろん、本格的なポテトシチューは豚の背骨や首の骨で作ります！しかし、家で作るときは煮込むのに時間がかかり、骨の処理がかなり面倒です。でも…
[韓国料理レシピ] 豚バラキムチ炒め
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、お酒のおつまみにも良く、夕食のメニューにも最適な豚バラキムチ炒めです。炒め物、ジュムルロク、豚肉炒めといった料理名が混乱するかもしれませんが、今回の炒め物レシピは、少しスープを加えて煮込んだスタイルです！スープをもっと加えて鍋料理のように、またはチゲのようにアレン…