【料理】やわらか牛肉チャンジョリムのレシピ ご飯泥棒おかず
こんにちは！今日ご紹介するレシピは やわらか牛肉チャンジョリム、韓国の牛肉の醤油煮のおかずです。チャンジョリムは大人も子どもも大好きな人気の常備菜で、甘じょっぱい、まさにご飯泥棒のおかずなんです。今回は特に、あの柔らかい食感のチャンジョリムを家でも再現してみました。梨を入れて甘い旨みを引き出し、牛バ…
おかず
【料理】ファンテのコチュジャン炒め 簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、ファンテ（干しスケトウダラ）を細かく裂いてコチュジャンでひと炒めした ファンテのコチュジャン炒めです。ファンテを裂く手間さえ除けば作り方もとても簡単で、最近のように物価が気になるときに、おかずとして作り置きして少しずつ食べるのにもぴったりです。ごく基本的な調味料を…
【韓国】エゴマの葉スパムチヂミ 簡単レシピ – 材料4つで完成
今回紹介するレシピは、エゴマの葉でスパムをくるくる巻き、チヂミ粉をまぶして揚げ焼きにする、とても簡単な「エゴマの葉スパムチヂミ」です。特別な材料は必要ありませんが、スパムを使うので味がしっかり決まり、おかずにもおつまみにもぴったりです。作り方も簡単で計量も不要なため、腕前に関係なく誰でも気軽に作れま…
[韓国料理レシピ] 豚の首肉とネギの醤油煮込み
こんにちは！今日紹介するレシピは、30分で簡単にさっと作れて美味しく食べられる豚肩ロース焼きレシピである豚肩ロースとネギの醤油煮込みです。肩ロースを一度焼いて作るので、生焼けの心配はなく、調味料を入れた後に炒めたネギとよく混ぜれば終わるとても簡単な料理で、調味料の割合さえしっかり合わせればさっと作れ…