【料理】ファンテワカメスープの作り方｜さっぱり韓国の定番レシピ
こんにちは！今日ご紹介する簡単なスープのレシピは、ワカメスープに牛肉の代わりにファンテ（干しスケトウダラ）を入れてさっぱり食べられるファンテワカメスープです。ファンテでワカメスープを作ると、二日酔いや脂っこくない簡単なスープ、食事にとてもよいんです！作り方もとても簡単で、好きなだけ量を調節して作れる…
料理
グラタン・ドフィノワ エアフライヤーで作る簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、オーブンやエアフライヤーを使って、調理時間は少し長いものの調理方法自体はかなり簡単で、あっさり楽しめるグラタン・ドフィノワです。名前は大げさですが、ドフィネ地方に由来するグラタンという意味なんですね。由来はともかく、韓国の人の口に合うように、作りやすく自分なりにア…
【韓国】チーズプデポックム プデチゲ材料で作る炒め物の作り方
今回ご紹介するのは、韓国のコンビニ弁当でよく見かける「プデポックム（部隊炒め）」にチーズを加えて再現したチーズプデポックムのレシピです。プデチゲ（韓国の部隊鍋）の材料をそのまま使い、鍋ではなく炒め物に仕立てた一品ですね。ハムたっぷりのプデチゲの味が恋しいけれど、もう少し濃厚に楽しみたいときにぴったり…
【韓国レシピ】タッチャン トッククク 鶏だし醤油スープ餅
今回紹介するレシピは、澄んだ鶏だしのトッククク（韓国の餅スープ）に少しアレンジを加え、醤油特有の旨みをたっぷり引き出したタッチャントックククです。牛骨スープで作る白濁したトックククや、煮干しで作る澄んだトックククしかご存知でなかった方も、こんなトックククもあるのかと試してみる良い機会ですよ。醤油特有…
ポテトチーズグラタン ベシャメルソースで簡単
今回ご紹介するレシピは、光波オーブン（小型カウンタートップオーブン）があれば自宅で誰でも気軽に作れるポテトチーズグラタンです。オーブンが必要なのでハードルが少し高く感じるかもしれませんが、一度作ってみるとあっさりとした味わいがくせになります。特別な料理の腕前は必要ないので、初めての方も安心してチャレ…