【料理】海鮮チャンポンパスタの作り方 ピリ辛トマトスープ仕立て
韓国の中華料理店で定番の辛い海鮮麺チャンポンは、二日酔いの朝に食べたくなる「ヘジャン（酔い覚まし）」料理の代表格です。今回はそのスープにスパゲッティを合わせた海鮮チャンポンパスタのレシピをご紹介します。ピリッと辛いチャンポン風のベースに魚介をたっぷり入れ、スパゲッティまで一緒に煮込む一皿です。魚介の…
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【料理】ハニーガーリックサムギョプサルの作り方｜3材料ワンパン
こんにちは。今回ご紹介する豚バラ焼きのレシピは、とっておきの一品ハニーガーリック醤油サムギョプサルです。サムギョプサルは韓国の豚バラ肉のこと。カリッと焼いた豚バラに、はちみつと濃口醤油、おろしにんにくのたった3つで作る甘辛いハニーガーリックソースを絡めて煮詰める、ワンパンの豚バラレシピですね。外はカ…
【料理】ファンテのコチュジャン炒め 簡単レシピ
こんにちは！今日ご紹介するレシピは、ファンテ（干しスケトウダラ）を細かく裂いてコチュジャンでひと炒めした ファンテのコチュジャン炒めです。ファンテを裂く手間さえ除けば作り方もとても簡単で、最近のように物価が気になるときに、おかずとして作り置きして少しずつ食べるのにもぴったりです。ごく基本的な調味料を…
【料理】ソーセージ野菜炒め丼レシピ 簡単・自炊・作り置きにも
こんにちは！今回ご紹介するレシピは、ありふれたソーセージ野菜炒めを旨味たっぷりに仕上げてご飯にのせて食べるソーセージ野菜炒め丼です。おそらくコンビニでも似たメニューを見かけたことがあるのではないでしょうか。今回はできるだけ近づけて再現しつつ、ソーセージはたっぷり入れて、そのままおかずとして食べるのに…
【料理】ファンテワカメスープの作り方｜さっぱり韓国の定番レシピ
こんにちは！今日ご紹介する簡単なスープのレシピは、ワカメスープに牛肉の代わりにファンテ（干しスケトウダラ）を入れてさっぱり食べられるファンテワカメスープです。ファンテでワカメスープを作ると、二日酔いや脂っこくない簡単なスープ、食事にとてもよいんです！作り方もとても簡単で、好きなだけ量を調節して作れる…