COMIDA COREANA DE PAKOC - RESEÑAS Y RECETAS
Recetas Coreanas y Reseñas de Comida – Descubre la Auténtica Cocina Coreana con PAKOC
¡Hola! La receta de hoy convierte un salteado corriente de salchicha y verduras en un topping sabroso que se sirve sobre arroz: un bol de salchicha y verduras. Seguramente habrás visto un plato parecido en las tiendas de conveniencia coreanas. Esta versión lo recrea lo más fiel posible, pero con mucha salchicha, y funciona igual … Leer más
¡Hola! La receta de sopa sencilla que quiero presentar hoy es la sopa de algas con abadejo, una sopa de algas refrescante hecha con abadejo seco (hwangtae) en lugar de ternera. Cocinar la sopa de algas con abadejo la hace ideal como remedio para la resaca o como una sopa y comida ligera y nada … Leer más
¡Hola! La receta de hoy es el gratin dauphinois, un plato que tarda un poco en cocinarse pero cuya elaboración es bastante sencilla y que se disfruta ligero, usando horno o freidora de aire. El nombre suena pomposo, pero solo significa un gratin originario de la región del Delfinado (Dauphiné). Dejando a un lado el … Leer más
¡Hola! La receta de hoy es un plato de pollo fácil que se hace en la freidora de aire: el pollo asado en freidora de aire. En la práctica, es casi como un pollo asado eléctrico. Como solo haces una preparación rápida y lo metes directamente en la freidora, apenas depende de la habilidad. Además, … Leer más
Hoy te traigo una receta sencilla que va perfecta como guarnición de casi cualquier plato occidental: risotto cremoso de setas. Por separado también funciona muy bien como comida principal. Esta vez añadí unas enokis en tempura como detalle final para darle un aire un poco más elegante. Queda suave, sabroso y, sinceramente, está realmente rico. … Leer más